زمستان نزدیک است و تاثیر آب و هوا را می‌توان روی مو و پوست احساس کرد. یکی ازپدیده‌هایی که در فصل زمستان رخ می‌دهد، ریزش مو است، البته ریزش مو دلایل مختلف جسمانی، عصبی و روحی روانی دارد که نداشتن یک رژیم غذایی مناسب هم از جمله این دلایل است.
نکته جالب این است که رژیم غذایی می‌تواند به طور طبیعی ریزش مو را معکوس کند و با افزودن برخی مواد غذایی به رژیم روزانه، رشد مو را تقویت کند. در این مطلب به همه آنچه باید در مورد ضروری‌ترین ویتامین برای رشد مو و غذا‌هایی که به طور طبیعی حاوی آن هستند، پرداخته شده است.
بیوتین که به عنوان ویتامین B ۷ یا گاهی اوقات ویتامین H شناخته می‌شود، یک ویتامین محلول در آب است که متعلق به گروه B-complex است. این ویتامین نقش مهمی در فرآیند‌های متابولیک مختلف (متابولیک: سوخت وساز) در بدن از جمله متابولیسم چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها دارد. بیوتین همچنین برای سلامت پوست، مو و ناخن ضروری است.
ویتامین B ۷ که به نام بیوتین نیز شناخته می‌شود یک ویتامین ضروری است اعتقاد متخصصان پوست و مو بر این است که این ویتامین ضخامت تار‌ها و فولیکول‌های مو و به عبارتی دیگر رشد مو را تقویت می‌کند. بیوتین همچنین در تولید کراتین که یک پروتئین فیبری است که ساختار مو، پوست و ناخن‌ها را می‌سازد، نقش دارد. کراتین برای حفظ استحکام مو حیاتی است. در این مطلب به ویژگی‌های موثر بیوتین در بهبود رشد مو اشاره می‌کنیم.
بیوتین یک جزء کلیدی در سنتز کراتین است. کراتین یک پروتئین ساختاری است که ساقه مو را می‌سازد و استحکام و انعطاف پذیری آن را فراهم می‌کند.
بیوتین در «تکثیر سلولی» نقش دارد که برای رشد مو ضروری است. این «تکثیر» به تحریک فولیکول‌های مو کمک می‌کند و باعث رشد مو‌های جدید می‌شود.
بیوتین از سلامت فولیکول‌های مو، که ساختار‌هایی در پوست هستند که مو‌ها از آن رشد می‌کنند، حمایت می‌کند. فولیکول‌های سالم برای تولید مو‌های قوی و سالم ضروری هستند.
در حالی که کمبود بیوتین نادر است، اطمینان از مصرف کافی غذا‌های غنی از بیوتین ممکن است به سلامت کلی مو کمک کند. در اینجا برخی از غذا‌های رایج وجود دارد که می‌تواند به افزایش سطح بیوتین کمک کند:
تخم مرغ منبع خوبی از بیوتین است. به خصوص زرده تخم مرغ که حاوی بیوتین به همراه سایر مواد مغذی مهم برای سلامت مو است.
بادام، بادام زمینی، گردو، تخمه آفتابگردان و دانه کتان سرشار از بیوتین هستند. خوردن یک مشت از این آجیل‌ها و دانه‌ها می‌تواند به مصرف روزانه بیوتین شما کمک کند.
ماهی‌های چرب مانند سالمون، قزل آلا و ساردین نه تنها حاوی بیوتین که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ نیز هستند که برای رشد مو مفید است.
شیر، پنیر و ماست منابع بیوتین هستند. علاوه بر این، آن‌ها سایر مواد مغذی ضروری مانند کلسیم و پروتئین را فراهم می‌کنند که برای سلامت کلی مفید هستند.
منبع: همشهری آنلاین
