«با افزایش قیمت شیر خام فرآورده‌های لبنی نیز با افزایش قیمت مواجه خواهد شد. اگر قیمت شیر خام ۲۰ درصد افزایش پیدا کند؛ لبنیات حدودا ۲۵ درصد افزایش قیمت را تجربه می‌کند. افزایش قیمت شیر بر افزایش قیمت محصولات فرآورده‌های لبنی بر پایه شیر مانند پنیر بیشترین تاثیر را می‌گذارند و کمترین قیمت در بین محصولات لبنیاتی خود شیر است.»
استیک گوشت ۹۵ درصد ۲۳۶ و سردست گوسفندی بره ممتاز بدون تغییر به قیمت ۹۲۳ هزار تومان و ران گوسفندی استرالیایی ۵۳۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. ران ممتاز گوسفندی نیز با حفظ جایگاه خود قصد ریزش قیمت را ندارد و در سطح فروشگاه‌های زنجیره‌ای کشور با قیمت ۹۱۰ تومان توزیع می‌شود.
«۲ ماه از برداشت برنج می‌گذرد، انبار‌های کشاورزان و شالیکوب‌های ما پر از برنج کیفی است، اما کسی نیست بخرد؛ لطفا دستور دهید و در شورای عالی دولت به نحوی از طریق دولتمردان یا وزارتخانه‌های مختلف به کارخانه‌های شالیکوب بیایند و این برنج را از مردم بخرند، زیرا ما یک ریال پول برای خرید گندم نداشتیم.»
رئیس شورای تامین دام کشور، از شیب کاهشی و ثبات نسبی قیمت دام زنده و گوشت قرمز بعد از پیک مصرف ایام اربعین حسینی خبرداد و گفت: اکنون بازار گوشت قرمز متعادل است و انتظار می‌رود این روند ادامه یابد.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی مطرح کرد: مرغداری‌ها و استان‌های گرمسیر با خنک‌تر شدن هوا آغاز به تولید می‌کنند و به دلیل اینکه تولید یک روند خطی دارد باید برای آن برنامه‌ریزی شود. مردم ما بیشتر خواهان مرغ گرم هستند و امکان دارد که وقتی مصرف مرغ افزایش پیدا می‌کند در نوسان قیمت نیز تاثیرگذار باشد.
قیمت جدید دام زنده در تهران و سایر استان‌های کشور مشخص شد.
داستان افزایش قیمت نان در تهران
قیمت جدید نان در تهران با آرد یارانه‌ای اعلام شد، اما نرخ نان آزاد تا دو برابر ارقام اعلام‌شده از سوی اتحادیه نانوایان سنتی است
با اعلام نرخ‌های جدید نان در تهران، لواش ۴۰ درصد، بربری ۳۹ درصد و سنگک ۶۶ درصد افزایش قیمت پیدا کرد.
گوشت خورشتی بدون استخوان و بدون چربی به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین انواع گوشت با قیمت ۶۳۴ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد. فیله گوسفندی ۹۸۰ هزار تومان، شقه گوسفندی ۷۱۹ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم و دنبه گوسفندی هم ۱۸۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی حاکی بر آرامش نسبی این بازار دارد. هر کیلوگرم گوشت مرغ ۷۹ تا ۹۱ هزار تومان به فروش می‌رسد.
گزارش‌ها حاکی از آن است که به‌دلیل افزایش عرضه دام به بازار، قیمت گوشت کاهش ۳۰ تا ۴۰ هزار تومانی را تجربه کرده است.
«دامدار گوشت را در بازار آزاد به قیمت عرف و تمام شده به فروش می‌رساند. قیمت تمام شده گوشت برای دامدار نزدیک به کیلویی ۸۰۰ هزار تومان است و با همین قیمت آن را می‌فروشد. اینکه مردم قدرت خرید ندارند به دلیل این است که درآمد جامعه پایین است و دامدار و واردکننده دراین میان نقشی ندارند.»
از رکوردشکنی هندوانه و گوجه‌فرنگی تا مهربانی روغن و مرغ
قیمت هندوانه و گوجه‌فرنگی طبق آمار‌های رسمی در یک سال گذشته به‌ترتیب ۸۲ و ۷۶ درصد جهش داشته. روغن در همین مدت ارزان شده
قیمت ران و سینه مرغ ۱.۸ کیلوگرم هم امروز ۲۵۴ هزار تومان اعلام شده است
امروز دوشنبه ۵ شهریور، قیمت ران و سینه مرغ ۱.۸ کیلوگرمی در بازار تهران ۲۵۴ هزار تومان است.
نرخ کنونی هرکیلو زعفران دسته ۶۵ میلیون تومان، پوشال ۸۷ تا ۸۸ میلیون تومان، سرگل ۹۲ تا ۹۴ میلیون تومان و نگین ۱۰۲ میلیون تومان است. با توجه به آنکه ۴۰ تا ۵۰ روز دیگر برداشت زعفران آغاز می‌شود، از این رو قیمت زعفران به شرایط عرضه و تقاضا بستگی دارد.
هر کیلو مرغ کشتار در بازار ثبات قیمت را نسبت به روز پیش در پیش گرفت و ۸۰،۹۱۶ تومان خرید و فروش شد.
قیمت گوشت قرمز امروز ۲ شهریور ۱۴۰۳ اعلام شد. براساس داده‌های منتشرشده، قیمت‌ها طی یک هفته گذشته در برخی انواع گوشت نوساناتی داشته است. قیمت کدام یک از انواع گوشت طی یک هفته گذشته تغییر قیمت داشته است؟
مسعود رسولی:
مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی، درباره نوسانات قیمت گوشت گفت: قیمت گوشت در یکماه اخیر مقداری کاهشی بوده است و قیمت مصوب دولتی گوشت از اسفند ۱۴۰۱ تغییری نکرده است. گوشت آزاد کاهش قیمت داشتیم و مخصوصا گوشت گوساله کاهشی بوده است. لاشه گوساله به ۴۵۰ هزار تومان رسیده بود که الان ۳۵۰ هزار تومان رسیده است. گوشت گوسفندی لاشه هم ۶۰۰ تومان شده است. البته توجه کنید که این قیمت‌ها متعلق به گوشت عمده است.
قائم‌مقام وزیر جهاد:
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی عمده گوشت مصرفی در دنیا گوساله و گاو است. در حالی که سبک زندگی ما در حوزه روستایی و عشایر، نیاز ما، جمعیت ما، مصرف ما تغییر و افزایش پیدا کرده است، ما همچون برخی از کشور‌ها مثل استرالیا و کشور‌های دیگر باید به سمت تولید صنعتی گوسفند برویم که این برنامه‌ریزی در وزارت جهاد صورت گرفته بود که انشاالله در دوره مدیریت جدید این مسیر ادامه پیدا کند و ما بتوانیم تولید صنعتی را ادامه دهیم و بتوانیم با آن تولید بازار را مدیریت کنیم.
