این ویدئو که در یک طباخی مشهور در ایران فیلمبرداری شده است، فرایند صفر تا صد طبخ کله پاچه در ساعات اولیه بامداد را نشان میدهد.
قیمت انواع کله پاچه، مغز، بناگوش، چشم و ... در طباخی ها رو به افزایش گذاشته و همین موضوع باعث شده قیمت یک دست کامل کله پاچه به ۱۵۰ هزار تومان برسد. در این بین سری به بازار و طباخی های سطح شهر زدیم تا ببینیم قیمتها یدرج شده در منو طباخی ها چه وضعیتی دارد
به هیچ صنفی کله پاچههای وارداتی را ندادهاند درحالی که ما نیز در مزایده شرکت کردیم و نرخ هم اعلام کردیم، اما به ما داده نشد!
با وجود رواج سرو صبحانه در رستوران ٣٠درصد طباخیها درخواست تعطیلی دادند
کله پاچه از ماههای ابتداییسال جاری افزایش قیمت را تجربه کرد. در روزهای پایانیسال ٩٦ هر دست کله پاچه به قیمت ٤٠ الی ٥٠هزار تومان به فروش میرسید، اما با فرا رسیدن ماه رمضان این غذای محبوب افزایش قیمتی ٣٠درصدی را تجربه کرد.