نام علمی جینسینگ Panax ginseng Meyer است و به عنوان "پادشاه گیاهان" نیز شناخته میشود. ریشههای جینسینگ به دلیل خواص غذایی و دارویی که دارند بیشتر از سایر قسمتهای آن مورد استفاده قرار میگیرند. ریشههای جینسینگ شبیه به شکل انسان است و به آن "ریشه مرد" میگویند.
تخم کتان منبع پرخاصیت و گروهی از ریزمغذیها موسوم به لیگنانهاست که آنتی اکسیدانی قوی است و در عین حال خواص استروژنی دارد. این آنتی اکسیدان همچنین برای پیشگیری از برخی انواع سرطان از جمله سرطان سینه و پروستات مفید است.
بسیاری از خواص سیب مربوط به میزان فیبر خوب آن است که در آب سیب این فیبر وجود ندارد. در آب سیب میزان قند بیشتری وجود دارد.
سیر سیاه (Black Garlic) به سیری گفته میشود که آنقدر جا افتاده و عمل آمده که طعمی شیرین، رنگی نزدیک به سیاه و بافتی ظریف و شکننده پیدا میکند.
فندق خام به دلیل داشتن فیبر بالا، کارکرد معده را افزایش میدهد و جلوی یبوست را میگیرد. یبوست مادر تمامی بیماریها شناخته میشود و خوردن فندق میتواند این مشکل را برطرف کند.
این پروتئین به عنوان یک عامل سازنده بافتهای مختلف در بدن عمل میکند و در فرآیندهای نگهداری بافتهای عضلانی نقش مهمی دارد.
کلم بروکلی یکی از سبزیهای خوراکی با ارزش غذایی بسیار بالا است و میتواند به عنوان یک جزء مهم در یک رژیم غذایی سالم مصرف شود.
عناب خواص زیادی برای سلامتی دارد؛ این میوه از جمله میوههای کم کالری بوده که درصدی بالا از فیبر، ویتامینها، و مواد معدنی را شامل میشود.
شلغم از بسیاری از بیماریهای مرگبار مانند سرطان پروستات و... جلوگیری میکند.
کوکو پیاز از کوکوهای بسیار خوشمزه و فاقد گوشت است و طعمی بینظیر دارد.
آب سیب یک آبمیوه بسیار خوش طعم و پرطرفدار است که از ارزش غذایی مناسبی برخوردار میباشد، البته مزایای سلامتی و زیبایی مصرف آب سیب بی نظیر است.
سیستم ایمنی بدن که ضعیف بشود ممکن است از یک بیماری فارغ نشده به بیماری دیگری مبتلا بشوید. مخصوصا در فصل سرما که انواع و اقسام ویروسها کمین کردهاند!
این دو ماده، هر کدام به تنهایی دارای فواید بیشماری هستند، اما وقتی با هم ترکیب میشوند، یک دستاورد بینظیر در عرصهی سلامتی به نام “عسل طلایی” را به ارمغان میآورند.
محصول مغذی به دست آمده از انگور دارای انواع ویتامینها، مواد معدنی و عالی بوده و به پیشگیری از مشکلات سلامتی کمک میکند.
کدو حلوایی از آن دسته صیفیجاتی است که هرکس آن را نخورد در حق خود جفا کرده است. در این گزارش برایتان طرز تهیه یک کیک کدو حلوایی آسان و بدون نیاز به فر آوردهایم تا هم ویتامینهای لازم بدنتان را تامین کنید و هم یک عصرانه خوشمزه داشته باشید.
اگر ورزشکار باشید به احتمال زیاد بارها درباره خواص کره بادام زمینی از همباشگاهیهایتان شنیدهاید. اما آیا از عالیترین خواص کره بادام زمینی هم اطلاعی دارید؟ اگر میخواهید از زیروبمِ این ماده مغذی و مؤثر در لاغری و بدنسازی سر دربیاورید، پیشنهاد میکنیم این مطلب از فیتامین را حتماً بخوانید.
دانههای بارهنگ به دلیل خواص ضدالتهابی و توانایی در پاکسازی بدن از عفونتهای ویروسی و باکتریایی، به عنوان یکی از گیاهان دارویی کارآمد برای پیشگیری و نیز درمان سرماخوردگی مطرح هستند.
خاکشیر با خواص ملینیاش میتواند به تسهیل در حرکت رودهها و خروج مواد زائد کمک کند. وقتی یبوست به دلیل تنشهای عصبی یا غلبه سودا در بدن ایجاد میشود، خاکشیر میتواند به بهبود وضعیت کمک کند.
خواص ازگیل برای تقویت سیستم ایمنی فوقالعاده است. این میوه منبع غنی آنتی اکسیدانهای قوی از جمله فلاونوئید و پلی فنول است که علاوه بر بالا بردن سیستم ایمنی بدن، با کاهش خطر بیماریهای مختلف از جمله دیابت ارتباط مستقیمی دارد.
نور آفتاب در فصل پاییز همچنان میتواند بر روحیه افراد مؤثر باشد. افرادی که در این فصل به میزان کافی نور آفتاب دریافت نمیکنند، ممکن است احساس افت انرژی و افسردگی کنند. بنابراین، قرار گرفتن در فضاهای باز و جذب بیشتر نور آفتاب در این فصل، بهبود مزاج و افزایش انرژی را به همراه دارد.