علیرضا سلیمی اظهار داشت: بنابر آمار ماهیانه ۶ هزار تن شیرخشک در کشور مصرف می‌شود.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، وی افزود: بنابر آمار ماهیانه ۶ هزار تن شیرخشک در کشور مصرف می‌شود که با احتساب مصرف داخل تا پایان سال حداقل ۲۰۰ هزار تن محصول باید صادر شود.
سلیمی گفت: با توجه به تعطیلات سال نو، کارخانه‌های شیرخشک با ظرفیت کامل مشغول فعالیت و تولید هستند به طوریکه تمام شیر تولیدی که جذب کارخانه‌ها نمی‌شود، تبدیل به شیرخشک شدند.
به گفته او، برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید شیرخشک فروردین به ۲۴ تا ۲۵ هزار تن برسد که ۱۹ هزار تن از این میزان مازاد بر نیاز بازار داخل است.
سلیمی با بیان اینکه ماهانه حدود ۶ هزار تن شیرخشک در کشور مصرف می‌شود، افزود: براساس پیش بینی‌های صورت گرفته تولید شیرخشک تا پایان سال به مرز ۳۰۰ هزار تن می‌رسد که با احتساب سرانه مصرف ۶۰ کیلو شیرخشک، حداقل ۲۰۰ هزار تن محصول باید به بازار‌های هدف صادر شود.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی ادامه داد: قیمت کنونی شیرخشک متعادل است، اما با افزایش قیمت شیرخام، نرخ شیرخشک هم باید افزایش یابد.
او گفت: با توجه به قیمت جهانی و پایه صادراتی گمرک بالاتر از نرخ جهانی خواستار تعدیل ارزش پایه صادراتی شیرخشک هستیم.
