خوراک قارچ و مرغ از جمله غذا‌هایی است که با اینکه بسیار آسان است، اما مزه‌ای بسیار لذیذ دارد.
به گزارش وقت صبح، خوراک قارچ و مرغ غذایی آسان و لذیذ است که می‌توانید آن را برای وعده شام درست کنید و از یک غذای سبک لذت ببرید.
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
قارچ ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای سبز ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
ادویه جات پودر پاپریکا، زردچوبه، فلفل قرمز و آویشن به میزان لازم
آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی‌ها را به صورت معکبی خرد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
قارچ‌ها را هم به صورت ورقه‌ای خرد کرده و آن را هم کنار بگذارید.
گوشت مرغ را در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و کنار می‌گذاریم.
در نهایت پیاز را هم به صورت نگینی و ریز خرد کرده و کنار بگذارید.
حالا در یک تابه مقداری روغن می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم.
سپس پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا پیاز‌ها سبک و طلایی شود.
در ادامه گوشت مرغ خرد شده را به تابه اضافه می‌کنیم.
بعد از اینکه کمی تفت دادیم، سیب زمینی‌های مکعبی خرد شده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شوند.
در ادامه قارچ‌های ورقه‌ای سرخ شده را اضافه کرده و دوباره تفت می‌دهیم.
قارچ‌ها هم سرخ شوند. در انتها فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و تفت می‌دهیم.
در یک ظرف دیگر نصف لیوان آب، رب گوجه، آب لیمو ترش تازه و ادویه‌ها را باهم ترکیب می‌کنیم.
حالا درب تابه را می‌گذاریم و صبر می‌کنیم تا مواد خوراک به جوش آید.
پس از به جوش آمدن حرارت را کم می‌کنیم و حدود ۲۰ دقیقه اجازه می‌دهیم تا مواد خوراک کاملا بپزد و جا بیفتد.
پس از اینکه خوراج قارچ مون به خوبی پخت و جا افتاد آن را در ظرف سرو می‌کشیم به همراه برنج یا نان ساده نوش جان می‌کنیم.
چطور مینیمالیسم را به بخشی از سبک زندگی خود تبدیل کنیم؟ 
۱۰نگرانی بی‌مورد که بعدها می‌فهمید ارزشش را نداشت! 
سفر به دژهای باستانی ایران؛ حیرت‌انگیزترین قلعه‌های تاریخی ایران که باید ببینید 
به این ۹عادت روزمره بله بگویید تا پخته‌تر شوید 
زیباترین بنادر جنوبی ایران برای گردش و خرید ارزان در فصل سرما 
رنگارنگ‌ترین گیاهان آپارتمانی برای متفاوت کردن فضای خانه شما 
