فرارو- شاید شما هم شب‌ها موقع خواب کف پایتان گزگز کند و بسوزد. شاید هم سردردهای سنگین گاه‌وبی‌گاه به سراغتان می‌آید. خواب‌آلودگی، سرگیجه، وزوز گوش و... را هم به این لیست اضافه کنید. ممکن است شما مبتلا به چربی خون باشید. بهتر است جدی بگیرید و با شناخت بیشتر این بیماری خود را پیش از حاد شدن آن درمان کنید.
چربی خون چیست؟
به گزارش فرارو، چربی‌های موجود در خون به دو دسته عمده تری گلیسیرید و کلسترول تقسیم می‌شوند. این دو در تمام سلول‌های بدن وجود دارد و بدن خود آن را می‌سازد. ممکن است این چربی به دلایلی در خود افزایش پیدا کند و از مقدار طبیعی بالاتر برود، که در این صورت شما مبتلا به چربی خون شده‌اید.
کنترل چربی خون آنقدرها پیچیده نیست، اما بی‌توجهی به آن نیز می‌تواند شما را با خطراتی مانند سکته مغزی، دردِ قفسه سینه و گرفتگی عروق روبرو سازد. پزشکان توصیه می‌کنند که همه افراد باید از 20 سالگی به میزان چربی موجود در خونشان اهمیت دهند و پس از این سن، هر پنج‌سال یکبار آن را آزمایش کنند.
ابتلا به چربی خون می‌تواند عوامل و دلایل مختلفی داشته باشد. کمبود غذاهای فیبردار مانند سبزیجات، مصرف زیاد غذاهای چرب وآماده، افزایش سهم استفاده از "سرخ‌کردن" مواد در خوراک روزانه، فعالیت کم بدنی، استرس و وارد شدن مواد ِمضر برای کبد به بدن از عوامل اصلی بالارفتن چربی خون در افراد هستند.
بهتر است ابتدا علائم این بیماری را در خود شناسایی کنید. این علائم می‌توانند نشانه‌هایی از داشتن چربی خون باشند: احساس سنگینی، خستگی یا کوفتگی در بدن، خواب‌آلودگی، سوزش و احساس افزایش حرارت نقاط مختلف بدن به خصوص کف پا معمولاً در شب تشدید می شود. دردهای نسبتاً مقاوم به درمان در ناحیه ساق و کف پا(و گاهی هم در سایر نواحی بدن.)، سردردهایی که معمولاً به صورت سنگینی سر خودنمایی می کند، خشکی و یا تلخی دهان، سرگیجه و گاهی وزوزگوش، سردرد، سرگیجه، سنگینی، خواب آلودگی، طپش قلب و علایمی از این دست، پس از مصرف غذاهای چرب؛ و تسکین این علایم با مصرف موادی مثل آبغوره، آبلیمو یا سرکه، افزایش تعریق بدن، ورم و پف کردن صورت.
برای کنترل چربی خون و جلوگیری از افزایش کلسترول رژیم‌های غذایی و برخی اقدامات می‌توانند بسیار به شما کمک کنید.
- چند عامل مهم برای کاهش چربی خون ترکِ سیگار، نگه داشتن وزن در حد مطلوب، نداشتن استرس و ورزش کردن به اندازه کافی است. این 4 عامل توصیه‌هایی عمومی هستند.
- کاهش 2.5 تا 5 کیلوگرم اضافه وزن می‌تواند به کاهش سطوح کلسترول کمک کند. با نگاهی صادقانه به عادات غذایی و برنامه غذایی روتین روزانه خود شروع کنید و عادات غلط غذایی را از برنامه روزانه خود حذف کنید .
- تخم مرغ نخورید! یا اگر می‌خورید، هفته‌ای یکبار، تخم‌مرغ عسلی و محلی باشد.
- مصرف میوه و سبزیجات را تا حد ممکن افزایش دهید.
- رفع یبوست می‌تواند در کاهش کنترل چربی خون افراد موثر واقع شود. چربی خون در بسیاری از بیماران، تنها با همین اقدام کنترل می‌شود.
- ماهی‌ها کلسترول کمتری دارند. این گوشت را جایگزین سایر گوشت‌ها کنید. هفته دو تا سه بار ماهی بخورید.
- برخی مواد غذایی کلسترول را کنترل می‌کنند. بهتر است این مواد را بخورید: کنگر، جو، سیر، سبو جو.
- چربی‌های اشباع‌نشده را جایگزین چربی‌های اشباع شده بکنید. گوشت، کره، پنیر و روغن جامد را کاهش دهید و تا آن‌جا که ممکن است آن‌ها را با غذاهایی مانند پرندگان، محصولات کم‌چربى شیر و روغنهاى غیراشباع نظیر ذرت و سویا عوض کنید.
- از روغن زیتون غافل نشوید. این ماده خوراکی می‌توان به‌شدت به کاهش کلسترول خون افراد کمک کند.
- هویج، کاهو و پیاز به دلیل داشتن ماده‌ای می‌توانند کلسترول خون را پایین بیاورند. با خوردن دو هویج در روز مىتوان کلسترول را ۱۰ تا ۲۰ درصد کاهش داد.
- خوردن این 9 میوه برای پایین آوردن کلسترول خون پیشنهاد می‌شوند: سیب، شاه‌بلوط، کلم بروکلی، کدو حلوایی، تخم کدو، شلغم، دانه کاج، گلابی و انجیر.
- براساس تحقیقات علمی، گوجه‌فرنگی در کاهش کلسترول خون موثر است. این ماده غذایی به دلیل داشتن لیکوپن، کلسترول بد خود را پایین می‌آورد.
- مصرف نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌جات را کاهش دهید تا کلسترول خونتان تا حد قابل توجهی پایین بیاید.
- مصرف نان و غلات سبوس‌دار، حبوبات و انواع لوبیا، عدس، لپه و... را افزایش دهید.
- سعی کنید به‌جای سرخ‌کردن گوشت‌ها آن‌ها را کباب کنید.
۱۰ فیلم برتر اما استون / بهترین فیلم‌های اما استون که باید ببینید 
طرز تهیه ۵نوع غذای ساده و سریع با شیر + خواص شیر 
می‌خواهید بدانید زنی حقیقتاً باوقار است یا نه؟ به این ۸خصلت او نگاه کنید 
چگونه ماشین لباسشویی را جرم گیری کنیم؟ 
۱۰عادت والدینی که کودکانی با رفتار خوب تربیت می‌کنند 
چرا گوشت‌کوب برقی کار نمی‌کند؟ + راه‌های رفع آن 
یا با چه پولی و از کجا؟!
يا چه نوع ورزشي يا اينكه سبزيجات وغيره با چه كيفيتي
و الي آخر.
وی تصریح کرد: در شرایطی که آلودگی هوا بیش از پیش شده و متخصصان تغذیه نیز بیشتر به مصرف انواع میوه و سبزی برای حفظ سلامت و در امان ماندن از آثار منفی آلاینده‌های موجود در هوا تاکید می‌کنند، به نظر می‌رسد به دلیل استفاده بیش از اندازه و غیرمجاز از سموم کشاورزی در میوه‌ها و سبزیجات در سایه نظارت کم مسؤولان در وزارت بهداشت و جهاد کشاورزی، بسیاری از مردم در معرض بیماریهای خطرناک جامعه مدرن خصوصا انواع سرطان قرار دارند.
میرحسینی اظهار کرد: امروزه وجود باقیمانده سموم محصولات کشاورزی به حدی جدی شده که می‌تواند موجب سرطان، نازایی، نارسایی جنین و بیماریهای ریوی شود.