ترشی مخلوط گل کلم و انار نوعی ترشی خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که از ترکیب گل کلم با انار، کلم قرمز، لبو، بادمجان، سیر و... تهیه میشود.
مخلل مشکل نوعی شور مخلوط خوشمزه مصری است که از ترکیب گلکلم با هویج، زیتون، شلغم، سیر و سبزیجات معطر تهیه میشود.
ترشی تربچه یکی از انواع ترشیهای بینالمللی بسیار خوشمزه است که اصالت آن به کشور کره جنوبی برمیگردد و دستور تهیه بسیار آسانی دارد.
ترشی گوجه گیلاسی یکی از انواع ترشیهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب گوجه گیلاسی با سیر و سبزیجات و سرکه تهیه میشود.
ترشی بادمجان یکی از انواع ترشیهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با روشها و مواد مختلفی تهیه میشود.
ترشی هفت رنگ یکی از انواع ترشیهای مخلوط است که به دلیل داشتن سبزیجات رنگی مانند کلم قرمز، هویج، فلفل دلمهای، بادمجان و... بسیار خوشمزه و خوشرنگ است.
ترشی بامیه یکی از انواع ترشیهای بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بامیه با پوره گوجه فرنگی، سیر، تمر هندی و سرکه تهیه میشود.
ترشی هلو با تمر هندی یکی از انواع ترشیهای میوهای است که به دلیل ترکیب این میوه با تمر هندی طعم بسیار خاص و خوشمزهای دارد.
ترشی بادمجان و موسیر جنوبی یکی از انواع ترشیهای خوشمزه و محلی است که شکم بادمجان با موادی مانند سیر پر میشود و برای طعم آن از تمر هندی استفاده میکنند.
پیازِ ترشی را میتوان کامل یا خلالی کرد، اما معمولا با پیاز کامل پیاز ترشی درست میکنند.
ترشی بادمجان کبابی با رب انار نوعی ترشی بسیار خوشمزه و لذیذ است که بسیار فوری آماده میشود و نیاز به ماندن و جا افتادن ندارد.
در تهیه ترشی هفت بیجار از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده میشود به همین خاطر عطر و طعم بسیار خوبی دارد البته لازم نیست همه صیفی جات رو استفاده کنید هر کدام در دسترس نبود یا دوست نداشتید را میتوانید حذف کنید.