استیک و کباب همیشه یکی از خوشمزهترین غذاهای مورد علاقه طرفداران گوشت است.
واکنش جالب یک گیاهخوار که بعد از پنج سال استیک را امتحان کردند را ببینید.
حقیقت این است که خیلی مهم است که شما وعده ناهار یا شام چه چیزی میل میکنید! اگر شبها شام سبک، ولی حاوی پروتئین کافی بخورید مدیریت بزرگی در تغذیه بدنتان کردهاید.
در این ویدئو ابتدا برش زدن یک شترمرغ غول پیکر را خواهید دید. در ادامه نیز نحوه تهیه استیک به روش تایلندی را مشاهده خواهید کرد.
حتما در زمان پخت استیک را چندین بار برگردانید. برگرداندنهای بیشتر باعث میشود که استیک خیلی سریعتر پخته شود. اگر هم بخواهید استیک آبدار باشد باید کمتر آن را سرخ کنید.
یک شرکت نوپای اسپانیایی اعلام کرده است که از تابستان امسال سرو استیک گیاهیِ سه بعدی را برای مشتریانش آغاز میکند. در تهیۀ این استیک ، از فناوری چاپگر سه بعدی برای تبدیل بافتهای فیبری به استیک استفاده شده است. این شرکت اولین بار در سال ۲۰۱۸ میلادی از استیک گیاهی سه بعدی خود رونمایی کرد و اکنون میگوید که توانسته است طعم، بافت و ظاهر این استیک ها را بسیار به استیک گوشت گاو نزدیک کند. در تهیۀ این استیک از خمیر مواد گیاهی از جمله پروتئین برنج و نخود استفاده شده و به کمک روغنهای گیاهی به آن طعم داده شده است؛ محصول نهایی کاملا یک استیک «وگان» است.
این سؤال که آیا چیزی برای ما خوب یا بد است، غالباً یک سوال رایج از الگوهای مصرف و سبک زندگی است. در مورد گوشت قرمز، که به طور معمول شامل گوشت گوساله و گوشت گاو میشود، تعدادی خواص خوب و مضرات ناخوشایند وجود دارد.
در رستورانی در شمال شهر تهران، استیک هایی با روکش طلایی برای مشتریان سرو می شود. این روشی نوین برای جلب مشتری و تبلیغات هر چه بیشتر است.