قیمتهای شیر الاغ متفاوت است و فروشندگان بین ۳۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان برای هر لیتر شیر الاغ طلب میکنند. در این رابطه یک فروشنده که ساکن شهر کرمانشاه است هر لیتر شیر الاغ را ۷۰۰ هزار تومان به فروش میرساند.
الاغ را با عنوان حیوان بارکش در مسیرهای کوتاه مناطق کوهستانی می شناسند. شاید تا مدتی قبل کسی فکر نمیکرد این حیوان دارای ارزش شود و پایش به فروش شبکه های مجازی هم باز شود.
تحقیقات تأیید کردهاند که شیر الاغ به بازسازی سلولهای پوست کمک میکند، علائم پیری را کاهش میدهد و همچنین بیماریهای پوستی مانند اگزما را درمان میکند.
قیمت هر لیتر شیر الاغ در آلبانی به ۵۰ یورو رسیده است، این در حالی است که متوسط دستمزد در این کشور به سختی به ۴۰۰ یورو در ماه میرسد.
مسابقه تلویزیونی "میدون" این هفته میزبان مبتکر کارآفرینی بود که به صنعت پرورش الاغ برای تولید فرآورده های دارویی روی آورده است.
شیر خر بهترین گزینه برای انسان باشد، اما الاغ مانند گاو در دسترس نبوده و مشارکت تولیدی کمی دارد. شیر بز طرفداران زیادی دارد و از همه معروفتر ماهاتما گاندی بود. گوسفند نیز شیر زیادی تولید نکرده و فقط در تولید پنیر از آن بهره میبرند و برای نوشیدن نیز مناسب به نظر نمیرسد.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو:
مدیرکل امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به برنامه این سازمان برای کنترل فرآوردههای غذایی در سطح عرضه و همچنین ساماندهی محصولات معدود خوراکی وارداتی ادامه داد: محوریت سند ایمنی غذا پایش این محصولات از مزرعه تا سفره است.
گران ترین پنیر جهان، پنیر تهیه شده از شیر الاغ است.