غذاهای تند برای برخی از گروهها مانند افرادی که از سندرم روده تحریکپذیر، بیماریهای کلیوی یا مثانه رنج میبرند مناسب نیست.
افرادی که تقریباً هر روز غذاهای تند میخورند، ۱۴درصد بیشتر از افرادی که کمتر از یک مرتبه در هفته از این غذاها مصرف میکنند، عمر خواهند کرد. علت دقیق این موضوع هنوز مشخص نیست، اما ممکن است خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی کپسایسین در درازمدت باعث افزایش طول عمر شود.
در آخرین چالش آزمودن حد طاقت در برابر غذاهای تند، یک مرد ۳۴ ساله در آمریکا پس از شرکت در مسابقه خوردن تندترین فلفلهای جهان با خوردن فلفلی با نام فلفل دم عقربی روانه بیمارستان شد.