بهمن خدادادیان با بیان اینکه رنگ زولبیا و بامیه تازه شفاف است، گفت: توصیه میشود افراد از خرید بامیههای قهوهای رنگ اجتناب کنند، زیرا این نوع بامیهها معمولا در روغنهای چند بار استفاده شده سرخ میشوند تا رنگ آنها قهوهای شود.
علی بهرهمند اظهار کرد: وضعیت تولید انواع شیرینی در شرایط کنونی بسیار مناسب است و همه تولیدکنندگان و عرضه کنندگان در واحدهای صنفی مشغول تولید و تامین نیاز بازار شب عید هستند که از بیستم اسفندماه بازار شیرینی و قنادیها داغتر شده و به اوج خود میرسد.