در میان میوه و سبزیجات ی که مدام مورد استفاده قرار میگیرند، برخی میزان بیشتری از آفت کشها را به خود جذب کرده و خطرناکتر هستند.
امروز (دوشنبه) قیمت هر کیلوگرم هندوانه بین ۸ تا ۱۵ و خربزه ۱۵ تا ۲۹.۸۰۰ هزار تومان است.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ضمن اشاره به توصیههای تغذیهای در شرایط آلودگی هوا، گفت: برای حفظ سلامتی در شرایط آلودگی هوا مواد غذایی ضد التهاب بخورید.
میوه و سبزیجات تاثیر باورنکردنی در سلامت جسم و روان انسان دارد. اما خیلی از ما در خوردن آن تنبلی میکنیم و ترجیح میدهیم میوه خشک یا آبمیوه را جایگزین کنیم.
به نظر میرسد که برخی از میوهها و سبزیجات حاوی فلاونولهای آنتیاکسیدانی از ابتلا به زوال شناختی محافظت میکنند.
بررسی تحقیق نشان داد که در مقایسه با مصرف کم، مصرف زیاد میوه ممکن است با کاهش ۶۱ درصدی خطر سقط جنین همراه باشد. برای محصولات لبنی این کاهش ۳۷ درصد، برای غلات ۳۳ درصد، برای غذاهای دریایی و تخم مرغ ۱۹ درصد است.
در این میان مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین با مقادیر فراوان غلات کامل و آجیل می تواند مشکل را تشدید کند. زیرا آن ها حاوی سطوح بالایی از فیتات ، یک ترکیب آنتی اکسیدانی هستند که می تواند منجر به افزایش جذب کلسیم و دفع کلسیم از طریق ادرار شود.
قیمت میوه در هفته جاری نسبت به هفته گذشته تغییراتی داشته و برخی اقلام افزایش و برخی کاهش قیمت داشتهاند. نرخ عمده پرتقال تامسون شمال از هر کیلو ۲۱ هزار تومان در هفته سوم اسفند با افزایش ۱۹.۰۵ درصدی به ۲۵ هزار تومان در هفته جاری رسیده است.
مصطفی دارایی نژاد، رئیس اتحادیه بارفروشان تهران درباره قیمت واقعی میوه و صیفی جات در میوه فروشیهای سطح شهر پیشتر به مهر گفته بود هر یک از خرده فروشها میتوانند با سود ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات خود را با توجه به نرخ عمده آنها به فروش برسانند. به این ترتیب بر اساس قیمتهای اعلامی این هفته میدان مرکزی میوه و تره بار تهران قیمت واقعی میوه و سبزی جات طبقه متوسط به شرح زیر است:
رئیس اتحادیه بارفروشان:
تورم موجود در کشور قدرت خرید مصرف کنندگان را کاهش داده است. نرخ منطقی سیبزمینی در خردهفروشیها باید به کیلویی ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان برسد این در حالیست که نرخ سیبزمینی در واحدهای صنفی به کیلویی ۲۰ هزار تومان نیز رسیده است.