مخلل مشکل نوعی شور مخلوط خوشمزه مصری است که از ترکیب گل‌کلم با هویج، زیتون، شلغم، سیر و سبزیجات معطر تهیه می‌شود.
ترشی بامیه یکی از انواع ترشی های بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بامیه با پوره گوجه فرنگی، سیر، تمر هندی و سرکه تهیه می‌شود.
ترشی هلو با تمر هندی یکی از انواع ترشی های میوه‌ای است که به دلیل ترکیب این میوه با تمر هندی طعم بسیار خاص و خوشمزه‌ای دارد.
ترشی سیر عربی یکی از انواع ترشی های سیر بسیار خوشمزه است که از ترکیب سیر با سرکه، روغن زیتون، رب گوجه فرنگی و ادویه‌جات تهیه می‌شود.
ترشی کیوی یکی از ترشی های مخصوص فصل زمستان است که مزه‌ای ترش و شیرین دارد. این ترشی علاوه بر طعم خوشمزه، به دلیل استفاده از کیوی خواص زیادی نیز برای سلامت بدن، پوست و مو دارد. همچنین مصرف ترشی کیوی به هضم غذا نیز کمک زیادی می‌کند.
ترشی بادمجان کبابی با رب انار نوعی ترشی بسیار خوشمزه و لذیذ است که بسیار فوری آماده می‌شود و نیاز به ماندن و جا افتادن ندارد.
ترشی یکی از بهترین گزینه‌های همراه غذاها است؛ یکی از ترش‌ترین و در عین حال، خوشمزه‌ترین ترشی های مناسب انواع غذا بخصوص غذا‌های ملس، ترشی لیمو ترش است.
ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی به دلیل وجود فیبر فراوان، برای سلامت دستگاه گوارش مفید است؛ همچنین، این ترشی به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌ها، برای سلامت قلب و عروق و سرطان مفید است.
در این ویدئو فرآیند تهیه جالب و تماشایی ترشی محلی به سبک یک مادر و دختر با سلیقه شمالی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.
اصلی‌ترین مواد طعم دهنده به ترشی ها، سبزیجات می‌باشند بنابراین باید برای تهیه یک ترشی خوشمزه، سبزی مخصوص آن را بشناسید.
در این ویدئو طرز تهیه یک ترشی متفاوت و ساده با پیاز و لبو به شما آموزش داده می شود.
« ترشی ای خوبه که خالی خالی بشه خورد! نه با غذا!» یکی از سخت‌ترین کار‌ها در امر خانه‌داری و کدبانوگری شاید درست کردن ترشی باشد. اما همانقدر که از دور به نظر سخت می‌آید خیلی هم ساده است. فقط باید همت کنید و دست به کار شوید.
درست کردن ترشی از هزاران سال پیش توسط بشر شروع شده و تا به امروز در سراسر جهان و در تمامی فرهنگ‌های آشپزی این خوراکی نقش مهمی دارد. بعضی از انواع ترشی مثل کیمچی به عنوان یک ماده غذایی سالم و سرشار از پروبیوتیک مرتبا از سوی کارشناسان تغذیه برای حفظ سلامت روده، توصیه می‌شود.
ترشی فلفل سبز یکی از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار است که به سادگی تهیه می‌شود و برای سرو در کنار انواع غذا و مزه ساندویچ و سالاد مناسب است.
ترشی جزء جدا نشدنی سفره کدبانو‌های ایرانی است. در گذشته بسیاری از افراد به علت در دسترس نبودن سبزیجات و صیفی جات تازه، این مواد را در سرکه نگه می‌داشتند و ترشی تهیه می‌کردند.
ترشی عناب خوشمزه و متفاوت و مقوی است و می‌تواند طعمی دلچسب به سفره‌های ایران اضافه کند.
ترشی بادمجان با رب انار و زرشک یکی از انواع ترشی بادمجان است که طعم بسیار ویژه و دلنشینی دارد و می‌توانید آن را به تنهایی یا در کنار انواع غذا سرو کنید.
۲ روز این شور را بیرون از یخچال نگهداری کنید و بعد با هر غذایی که دوست دارید میل کنید. بامیه شور شما ظرف دو روز حاضر است و بعد از آن می‌توانید هم در یخچال قرار بدهید و هم در محیط آشپزخانه.
ترشی خیار یکی از راحت‌ترین و سریع‌السیرترین ترشی های موجود است. ممکن است تصور کنید ترشی خیار همان شوری خیار است، ولی این کاملا اشتباه است. طعم ترشی با شوری متفاوت است حتی اگر مواد داخل آن شبیه هم باشند.
۱۰ فیلم ترسناک و دلهره‌آوری که ممنوع شده‌اند 
