دو تا سه هفته قبل از شروع سال جدید، مقداری عدس را که به مدت زمان لازم خیس کردهاید، داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی آنها آب بپاشید. اجازه دهید عدسها چند روز در دمای اتاق باشند. عدسها را هر روز چک کنید و اگر آبشان تمام شده بود، به اندازه کافی به آنها آب اضافه کنید.