هالی پیتمن، سرپرست این تیم مطالعاتی در رابطه با این کشف هیجان انگیز گفت: ما در اینجا نوعی یخچال قدیمی و صدها ظرف غذاخوری آماده برای سرو کردن و نیمکتهایی یافتیم که مردم در آن مینشینند. در این رستوران همچنین اجاقی وجود دارد که برای پختن غذا استفاده میشد.