بودجه ۱،۵ همت برای رفع سوء تغذیه کودکان
پولی که در طرح کارت تغذیه در نظر گرفته تنها برای خرید اقلام غذایی است و آن‌ها قادر به خرید چیز دیگری نخواهند بود. پایش این موارد سه تا شش ماه دیگر انجام می‌شود و امیدواریم چهره کریه سوء تغذیه را چهره کودکان پاک کنیم.
با ما همراه باشید تا به شما بگوییم چگونه تغذیه کودکان خود را بسته بندی کنید تا سلامت کودک خود و محیط زیست را تامین کنید.
تغذیه سالم برای کودکان امری ضروری است و مادران می‌توانند با صرف زمان کمی، چهار مدل لقمه سالم و خانگی برای تغذیه کودکان مدرسه‌ای خود آماده کنند.
مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، گفت: هر روز به دانش‌آموزان یک عدد تخم مرغ بدهید؛ زیرا واقعاً غذایی مفید است. به جای تکرار پنیر، از عسل و مواد مغذی دیگر بهره ببرید.
باید‌ها و نباید‌های تغذیه دانش آموزان
محققان دریافته‌اند که خوردن تخم‌مرغ به عنوان وعده صبحانه در کودکان، اسید‌های امگا ۳ مورد نیاز را تأمین می‌کند و باعث تقویت انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز کودک می‌شود. هم‌چنین تخم‌مرغ حاوی ویتامین E است که به مبارزه با افسردگی کمک می‌کند. تخم مرغ منبع خوبی از مواد مغذی برای رشد و نمو است و به طور قابل توجهی فرایند رشد را در کودکان خردسال بهبود می‌بخشد.
پژوهش‌ها نشان می‌دهد که شکلات تلخ مانند آنتی‌اکسیدان‌ها به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مصرف منظم این ماده غذایی خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت را کاهش می‌دهد.
یکی از اشتباهاتی که والدین اغلب هنگام غذا دادن به کودک مرتکب می‌شوند این است که زمانی که کودک از خوردن غذا امتناع می‌کند، والدین از روی نگرانی سعی می‌کنند به‌زور و اجبار به او غذا دهند، اما به گفته دکتر موسوی، این روش اثرات روانی منفی بر روی کودک می‌گذارد
درباره اینکه کودکان به چه مقدار پروتئین نیاز دارند، باید بدانید کودکان، معمولا آنقدر که ما فکر می‌کنیم به پروتئین نیاز ندارند. توصیه‌های عمومی عبارتند از یک گرم پروتئین به ازای هر دو پوند وزن بدن به این معنی که یک بچه ۶۰ پوندی به ۳۰ گرم پروتئین نیاز دارد که به راحتی می‌تواند از منابع حیوانی و غیرحیوانی به دست آورد.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: آب گوشت نمی‌تواند جایگزین گوشت برای کودک باشد؛ بنابراین باید دقت شود که در وعده‌های غذایی کودک بهترین و ایده آل‌ترین گزینه این است که در وعده‌های ناهار و شام از گوشت استفاده شود.
ویدیو | کنایه سنگین عادل فردوسی‌پور به جواد خیابانی 
