پاییز، فصل برداشت محصول چای قرمز ترش، در استان خوزستان است که قطب مهم کشت چای ترش ، در کشور می‌باشد. بیشترین سطح زیر کشت چای ترش ، در شهرستان‌های کارون، شادگان و آبادان است. پیش بینی می‌شود صد تن چای ترش در پاییز امسال، از مزارع استان خوزستان برداشت شود. سال گذشته، حدود هشتاد تن چای ترش از مزارع خوزستان برداشت شد. کشت و تولید این گیاه علاوه بر داشتن خواص درمانی بالا و استفاده عمده آن به صورت دم نوش، در صنایع غذایی، کاغذ سازی هم کاربرد دارد.
برداشت چای ترش در شهرستان کارون از اوایل آبان آغاز شده و تا پایان آذر ادامه دارد. سطح زیرکشت چای ترش در شهرستان کارون حدود ۳۰ هکتار است و به گفته مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کارون، امسال شرایط مزارع چای ترش در شهرستان کارون در مقایسه با سال گذشته وضعیت بهتری داشته و از این رو عملکرد در هر هکتار حدود ۸۰۰ کیلوگرم تا یک تن است. با محصول تَر چای ترش ، مربا، لواشک، شربت و... تهیه می‌شود، اما عمده مصرف این محصول به صورت خشک است که مورد توجه مردم است. چای ترش یک گیاه وحشی است که با کمترین مصرف آب و کود رشد می‌کند و می‌تواند به تولید برسد. این گزارش در روستای علوه شهرستان کارون تهیه شده است.
همزمان با فرا رسیدن ماه پاییز و فصل برداشت محصول، چهارمین جشنواره استانی برداشت چای ترش در روستای علوه شهرستان کارون استان خوزستان، برگزار شد. شهرستان کارون و روستای علوه قطب مهم کشت چای ترش در استان خوزستان است و هر ساله جشنواره چای ترش در این شهرستان برگزار می‌شود. امسال نیز این جشنواره با استقبال مردم و گردشگران روبرو شد. ایجاد روحیه نشاط در میان مردم و جامعه تولید کنندگان، تبادل اطلاعات و انتقال یافته‌های علمی و فنی به کشاورزان از طریق محققان از اهداف مهم برگزاری این جشنواره، می‌باشد.
روستای «علوه» در ده کیلومتری شهرستان کارون یکی از قطب‌های برداشت چای قرمز (حمرا) یا ترش است. آبیاری کم و سودآوری محصول، از مزایای کشت چای در راستای تغییر الگوی کشت و توسعه گیاهان کم آب‌بر در منطقه است. چای ترش نسبت به سایر گیاهان دارویی معطر، مقاومت بیشتری به شوری آب و خاک دارد و مناسب‌ترین گیاه برای توسعه در مناطق خشک است. کاهش فشار خون و کنترل کلسترول خون، رفع اختلالات کبدی و صفرا و کمک به پایین آوردن استرس از جمله فواید این گیاه دارویی است.
فرضی‌نژاد با بیان اینکه خواص کاربردی چای ترش از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به‌صورت نوشیدنی گرم یا سرد از آن استفاده می‌شود، تصریح کرد: چای ترش خاصیت خنک‌کننده قوی برای بدن دارد، از این رو در فصل تابستان می‌تواند موردتوجه قرار گیرد، به‌طوری‌که میزان تعرق را افزایش داده و دمای داخلی بدن را کاهش می‌دهد.
برداشت چای ترش در روستای غزاویه بزرگ شهرستان کارون از اوایل آبان آغاز می‌شود و یک ماه ادامه خواهد داشت. سطح زیرکشت چای ترش در شهرستان کارون حدود ۲۰ هکتار است و پیش‌بینی حدود ۱۶ تن چای ترش از مزارع برداشت شود. چای ترش یک گیاه وحشی است که با کمترین مصرف آب و کود رشد می‌کند و می‌تواند به تولید برسد.
آبریزش بینی، سرفه، گلودرد از علائم آزاردهنده سرماخوردگی هستند که با مصرف انواع دمنوش برای سرماخوردگی می‌توانیم آن‌ها را بدون نیاز به دارو رفع کنیم.
فصل برداشت چای ترش از مزارع شهرستان کارون آغاز شد. کشت این گیاه دارویی از اول اردیبهشت آغاز می‌شود، گل‌دهی این گیاه نیز از مهرماه شروع و زمان برداشت کاسبرگ‌ها در آبان ماه است که با دست انجام می‌شود. شرایط آب و هوایی کشت این محصول، گرم و خشک است.
۵ غذای ساده، سریع و متفاوت که میشه با تن ماهی درست کرد 
