انبه یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های مناطق استوایی است که به دلیل خواص فراوان درمانی و زیبایی که دارد، لقب "پرخاصیت‌ترین میوه جهان" را به خود اختصاص داد.
میوه‌ی پر ازخاصیت انبه حاوی مقدار قابل توجهی از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است که حس سیری و رفع گرسنگی را به افراد انتقال داده و برای کنترل اشتها فوق العاده است از طرفی انبه به دلیل داشتن فیبر کارکرد گوارشی بدن را افزایش داده و همین افزایش موجب سوزاندن کالری‌های اضافی و کمک به کاهش وزن میشود.
در انبه مقدار قابل توجهی فولیت، ویتامین A، ویتامین B ۶ و ویتامین C وجود دارد که باعث میشود این میوه را بسیار مغذی بدانند. استفاده از انبه میتواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا این میوه سرشار از فیبر است و چگالی انرژی آن (نسبت کالری بر گرم) کم است. تابستان فصل انبه است، پس باید آگاه باشید که در صورت مصرف آن، اضافه وزن یا کاهش وزن پیدا می‌کنید و این اضافه و کم شدن وزن شما توسط انبه بستگی به میزان مصرف ان دارد.
خاستگاه درخت انبه (منگیفرا) جنوب آسیا است؛ هند، چین و تایلند بزرگترین تولیدکنندگان انبه اند. انبه فقط به خاطر قند طبیعی موجود در آن مفید نیست، بلکه در کنار طعم دلپذیر استوایی خود دارای مواد مغذی بسیاری است.
بسیاری از مردم استفاده از انبه را محدود کرده اند، زیرا گمان میکنند که استفاده روزانه از انبه باعث افزایش وزن آن‌ها میشود. بر اساس تحقیقات انبه فاقد چربی، کلسترول و نمک است و برای بدن بسیار مفید؛ اما این به این معنی نیست که استفاده بیش از حد از این میوه ضرری ندارد.
همانند هر ماده غذایی دیگری که موجب افزایش وزن میشود، استفاده بی رویه از انبه هم تناسب بدن را به هم میریزد، اما چنانچه در بخش ورزش و تناسب اندام نمناک اشاره کرده ایم این تصور که انبه در هر صورت موجب افزایش وزن میشود، غلط است و در صورت کنترل مصرف مشکلی پیش نمیآید. انبه در صورتی که به صورت محدود مصرف شود، به کاهش وزن کمک میکند.
انبه حاوی ویتامین A، C، آهن، مس و مقدار زیادی پتاسیم است که برای بدن بسیار مفید می‌باشند همچنین قند خون را بالا میبرد و باعث میشود در طول روز سرحال و پرانرژی باشید. البته باید به مقدار مصرف توجه داشته باشید، زیرا مصرف نادرست میتواند موجب نفخ و مشکلات گوارشی شود.
یک انبه متوسط ۲۰۰ گرمی ۱۵۰ کالری دارد و حاوی مقدار بسیار کمی کربوهیدرات، پروتئین و چربی است. استفاده از انبه به دلیل حس تازگی و سرحالی که ایجاد میکند، نیم ساعت قبل از کار توصیه میشود. هندی‌ها انبه را بعد از وعده غذایی مصرف میکنند، که در این صورت کالری بیشتری جذب بدن میشود.
بهترین زمان مصرف انبه پیش از ظهر و یا هنگام غروب است (به عنوان میان وعده). تحقیقات نشان میدهد به طور کلی کاهش وزن کسانی که میوه را در وعده غذایی خود دارند، سریع‌تر از کسانی است که میوه مصرف نمیکنند. طبق یک تحقیق، به ازای مصرف هر ۱۱۰ گرم میوه در روز شاهد ۴۲۰ گرم کاهش وزن خواهید بود (البته پس از یک دوره شش ماهه). غذا‌هایی که چگالی انرژی کمی دارند کاهش وزن را تسریع میکنند، زیرا کالری کمی از طریق آن‌ها وارد بدن میشود در تکمیل این نکته در بخش ورزش و تناسب اندام نمناک باید بگوییم که چگالی انرژی انبه ۶/۰ کالری بر گرم است پس بهتر است ظرف غذای خود را با انبه و مواد مغذی مانند آن پر کنید تا به کاهش وزن نزدیک شوید.
انبه به دلیل وجود فیبر احساس سیری ایجاد میکند و جذب مواد مضر مانند کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها را کاهش میدهد. هر وعده انبه ۶/۲ گرم فیبر دارد یعنی حدود ۱۰ درصد از نیاز روزانه را شامل میشود. با مصرف انبه به تنهایی نمیتوانید انتظار کاهش وزن را داشته باشید، بلکه باید در کنار آن غذای خود را کم و فعالیت تان را زیاد کنید.
برای ۴۵۰ گرم کاهش وزن باید ۳۵۰۰ کالری بسوزانید. استفاده از انبه و سبزیجات با چگالی انرژی کم فقط میتواند با القای احساس سیری به کاهش وزن شما کمک کند پس در واقع خوردن انبه به دلیل ایجاد حس سیری و کاهش مصرف غذا راهی است برای تسریع کاهش وزن شما در صورتی که همراه با ورزش و رعایت نکات رژیم لاغری باشد.
منبع: برنا
