مصرف روزانه شیر و فراوردههای لبنی به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامتی بدن و به خصوص داشتن استخوانهای قوی بسیار ضروری است. ماست یکی از پر طرفدارترین چاشنیهای کنار غذاست که در سفره ایرانیان جایگاه ویژهای دارد. ماست معمولا در ترکیب با برخی سبزیجات و مواد غذایی بسیار خوشمزهتر میشود. برای مثال ماست و خیار یا بورانی اسفناج یکی از پرطرفدارترین ماستهاست که در کنار انواع غذا سرو میشود.
به گزارش فرادید، شما به طور کلی میتوانید انواع ماستهای خوشمزه و مزهدار را با سبزیجات و مواد غذایی مختلف تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ما در این مطلب میخواهیم طرز تهیه ۸ مدل ماست طعمدار و بسیار خوشمزه را به شما آموزش بدهیم که میتوانید در مهمانیها از آن استفاده کنید؛ پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
۱ ـ ماست ریحان و گردو
ماست چکیده یا خامهای + ریحان تازه خرد شده (یا میکس شده) + گردو خرد شده + سیر رنده شده + نمک + فلفل سیاه
۲ ـ ماست و بادمجان کبابی
بادمجان کبابی خرد شده + چند حبه سیر رنده شده + نعناع خشک + نمک + فلفل سیاه + ماست چکیده یا خامهای
۳ ـ ماست فلفل کبابی با تخمه آفتابگردان
فلفل دلمهای قرمز کبابی + پیازچه خرد شده + تخمه آفتابگردان + نمک + ماست چکیده یا خامهای
۴ ـ ماست و اسفناج
اسفناج پخته + چند حبه سیر رنده شده + نمک + نعناع خشک + فلفل قرمز + ماست چکیده یا پرچرب
۵ ـ ماست و لبو
لبوی پخته و رنده شده (یا پودر لبو) + چند حبه سیر رنده شده + نمک + فلفل + ماست چکیده یا هم زده
۶ ـ ماست و کدو
کدو سبز رنده شده + شوید خشک + گردوی خرد شده + چند حبه سیر رنده شده + کشمش + نمک + فلفل + ماست چکیده یا خامهای
۷ ـ ماست و هویج
هویج رنده شده (با رنده ریز) + سیر رنده شده + کنجد بو داده + کمی کره + نمک + فلفل سیاه + ماست چکیده یا پرچرب
۸ ـ ماست موسیر
موسیر رنده شده + نمک + فلفل سیاه + ماست چکیده یا خامهای