خورش قیمه سبزی یک خورش کاملا متفاوت و ترکیبی است؛ در واقع مخلوطی است از خورش قیمه و خورش قورمه‌سبزی.
۴۰۰ گرم گوشت خورشی (قیمه‌ای خرد شود)
۲۰۰ گرم لپه
۵۰۰ گرم سبزی قورمه (تره، گشنیز، اسفناج و نعنا)
۴ عدد لیمو عمانی
۲ ق س رب گوجه فرنگی
۲ ق س آبغوره
۲ عدد پیاز
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
۲ /۱ ق چ زعفران ساییده شده (در آب جوش حل کنید)
روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم
۱. یکی از پیازها را خلالی ریز کنید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید. در این فاصله تا پیازها طلایی شوند سبزی‌ها را خردکرده و در تابه بریزید و تفت دهید. سپس در قابلمه را بگذارید تا سبزی‌ها کاملا بپزند.
۲. پیاز دوم را هم خلالی ریز کنید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شوند. کمی هم زردچوبه به آن افزوده و تفت دهید. در مرحله بعدی گوشت خورشی را هم اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.
۳. سبزی‌ها و گوشت‌ها را با هم مخلوط کنید و زعفران آب کرده را همراه مقداری آب به آن بیفزایید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت کمی بپزد. در این فاصله لپه‌ها را شسته و پس از خیس کردن به مدت ۱۵ دقیقه به مخلوط مواد اضافه کنید.
۴. برای خوشرنگ‌تر شدن خورش در یک تابه کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید و به خورش اضافه کنید و بگذارید چند جوش بخورد. حالا موقع اضافه کردن لیمو عمانی‌ها و نمک و فلفل است. چند سوراخ در آنها ایجاد کرده و داخل خورش بریزید. بعد از اینکه خورش کمی جا افتاد وهمه مواد آن پخت، آبغوره را اضافه کنید و بعد از حدود 10 دقیقه جوش خوردن از روی حرارت بردارید و همراه پلو سرو کنید.
سالروز تولد زیباترین گلها؛ هر گل چه ماهی می‌روید؟ + گل ماه تولد شما چیست؟ 
بهترین زمان تعویض گلدان + از کجا بفهمیم گلدان برای گیاهمان کوچک است؟ 
ایده ترند دکوراسیونی؛ سبک بوهمین برای هر قسمت از خانه شما 
چرا بخاری خودرو گرم نمی‌کند؟ / آیا می‌توان در خودرو با بخاری روشن خوابید؟ 
می‌خواهید بدانید زنی حقیقتاً باوقار است یا نه؟ به این ۸خصلت او نگاه کنید 
همسفر با آنوبانی‌نی به سرزمین باستانی لولوبی‌ها؛ حیرت‌انگیزترین آثار باستانی آذربایجان غربی که باید ببینید 
