رول‌ها یکی از راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین غذا‌های مجلسی هستند. رول‌ها یکی از راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین غذا‌های مجلسی هستند که شما می‌توانید به سادگی برای مهمانی و مجالس مختلف تهیه کنید. رول مرغ تابه با گوشت چرخ کرده و فیله مرغ تهیه می‌شود که طرز تهیه بسیار ساده‌ی دارد و شما می‌توانید بدون نیاز به فر در خانه این رول‌ها را تهیه کنید.
این غذای خوشمزه در تابه تهیه می‌شود و شما می‌توانید به همراه یک پلو خوشمزه یا سس گردو که در انتهای پست به شما آموزش داده شده است تهیه کنید.
مواد لازم
سینه‌ی مرغ کامل ۱ عدد
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
پیاز کوچک ۲ عدد
زعفران غلیظ دمکرده به میزان لازم
هویج ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
کره ذوب شده ه ۱۰ گرم که با یک قاشق زعفران دمکرده ترکیب کرده‌ایم برای روی رول‌ها
آب لیموترش تازه به مقدار لازم
نمک، فلفل و تخم گشنیز ساییده به میزان لازم
سینه‌ی مرغ را بی استخوان کرده و به درازا نواری برش زده و برای هر نفر حداقل ۳ تا ۴ رول نیاز دارید، سپس باید رول‌ها را مزه دار کنید برای این کار، رول‌ها را با کمی نمک و فلفل و زعفران و آب لیموترش یا نارنج تازه مخلوط کنید تا مزه دار شود.
اضافه‌های مرغ که تکه‌های کوچک هستند را با یک پیاز چرخ کنید و کمی نمک و فلفل و زعفران و تخم گشنیز ساییده زده و هم بزنید و دست‌های خود را مرطوب کرده و از مواد به اندازه‌ی گردو برداشته و در دست گرد کرده و یک خلال مرغ دور مواد مرغی بچینید و در صورت تمایل با خلال چوبی ثابت کرده و داخل تابه که با کمی روغن چرب کردید سرخ کنید.
پیاز دوم را رنده کرده و کمی آب پیاز را دور میریزیم و خود پیاز‌های رنده شده را با گوشت چرخکرده و کمی نمک و فلفل و تخم گشنیز ساییده ورز دهید و گلوله‌های کوچکی از مواد به اندازه‌ی گردو در دست درست کنید و یک رول مرغ مطابق تصویر دور گوشت میپیچیم و در صورت تمایل با خلال چوبی ثابت کنید و داخل ماهیتابه که خیلی کم با روغن چرب کردید کنار هم قرار دهید.
ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار داده و درب تابه را قرار دهید تا رول‌ها به آرامی پخته و یک طرف ان سرخ شود و برگردانید تا طرف دیگرشان هم پخته و سرخ شود و در حین پخت با قلمو از ترکیب کره و زعفران روی رول‌ها بکشید. نوش جان
در کنار این رول‌های خوشمزه از هویج چیپسی سرخ شده و‌سیب زمینی و یا فلفل دلمه ای‌های رنگی تفت داده شده یا زرشک و خلال پسته و یا خلال نارنج و گوجه گیلاسی به دلخواه برای تزیین استفاده کنید.
برای تهیه سس گردو در کنار رول مرغ باید یک عدد پیاز کوچک را رنده کرده و در کمی روغن تفت دهید و ۳ قاشق گردوی آسیاب شده اضافه کنید و تفت دهید و کمی نمک و زعفران بزنید و دو لیوان آب بریزید و با حرارت کم به مدت ۴۰ دقیفه پخت و در نهایت ۱ قاشق رب انار زدم و یک قاشق چایخوری آب نارنج اضافه کنید.
اگر رول‌ها را در روغن فراوان سرخ کنید، رنگ آن تیره و زیبایی خود را از دست می‌دهند (تکه‌ای که رنگش در تصویر متفاوت است).
منبع: برترین‌ها
سفر به دژهای باستانی ایران؛ حیرتانگیزترین قلعههای تاریخی ایران که باید ببینید 
قطع رابطه با بینظمی به روش مینیمالیستها؛ ۸ حقه ضروری برای منظم کردن خانه 
زیباترین بنادر جنوبی ایران برای گردش و خرید ارزان در فصل سرما 
۱۰نگرانی بیمورد که بعدها میفهمید ارزشش را نداشت! 
چطور مینیمالیسم را به بخشی از سبک زندگی خود تبدیل کنیم؟ 
رنگارنگترین گیاهان آپارتمانی برای متفاوت کردن فضای خانه شما 
