فرارو- خودتان را به زحمت ندهید، امروز حسابی کل بازار آجیلفروشها را زیر و رو کردیم و برایتان قیمت انواع آجیل را درآوردیم. اگر این روزها سری به بازار بزنید، خودتان از شلوغی بازارها تعجب میکنید. هر سال حقوق اسفند و عیدی آخر سال را یکی دو هفته زودتر به حساب کارمندان واریز میکنند و آنها هم از فرصت باقی مانده تا شروع سال نو، نهایت استفاده را میکنند تا خودشان را برای ایام نوروز آماده کنند. در بازار داخل هر مغازه کوچک سه چهار نفر فروشنده ایستادهاند و جواب خیل عظیم مشتریانی که جلوی مغازه جمع شدهاند را میدهند. این مورد محدود به لباسفروشیها نیست. بازار آجیل فروشها هم تا حدودی همین وضعیت را دارد. صفهای طولانی برای خرید آجیل چند صد هزار تومانی به خودی خود نشان دهنده رونق بازار شب عید است. انگار که تحریم آجیل شب عید و ... کلا منتفی باشد. در این بازار هر کیلو پسته بین ۲۱۰ تا ۲۶۰ هزار تومان فروخته میشود و اگر بخواهید میتوانید با ۲۰۰ هزار تومان، یک کیلو آجیل مخلوط چهارمغز پسته، فندق، بادام هندی و بادام درختی بخرید.
بعد از صفهای طولانی جلوی هر مغازه، فروشندهها میگویند تنها چند دقیقه فرصت داریم تا خریدمان را انجام دهیم. البته ما برای خرید به آنجا نرفتهایم و صرفا میخواهیم از قیمتها سر دربیاوریم. برای همین اول از همه سراغ گونیهای پسته میرویم. قیمتها در هر مغازه تفاوت چندانی با هم ندارد. انگار که همه قیمتهایشان را با هم یکی کرده باشند. پستهها بین ۲۱۰ تا ۲۶۰ هزار تومان قیمت دارند. پسته اکبری که اعلاترین نوع پسته است، ۲۶۰ هزار تومان قیمت خورده است. بعضی مغازهها پسته کلهقوچی هم دارند که کیلویی ۲۶۰ هزار تومان است. پسته احمدآقایی بین ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تومان فروخته میشود. پسته فندقی از همه ارزانتر است. دانههای گرد و کوچک پسته در گونیهای بزرگ کیلویی ۲۱۰ هزار تومان فروخته میشوند. در کنار پستهها فروشندهها هر کیلو بادام هندی خشک را ۲۲۰ هزار تومان میفروشند. بعضی مغازهها بادام هندی شور را گرانتر میدهند و کیلویی ۲۳۰ هزار تومان قیمت میگذارند، اما بعضا با همان قیمت ۲۲۰ هزار تومانی میفروشند.
بادامهای دیگر کلی در کنار بادام هندی مظلوم واقع شدهاند. مثلا همین بادام درختی خودمان؛ کیلویی ۱۷۰ هزار تومان قیمت دارد. البته نوع خارجی آن ارزانتر است و ۱۵۰ هزار تومان فروخته میشود. بادام زمینی طرفدار کمی دارد. برای همین گونی آن در اکثر مغازهها سرپر است. میگویند خیلیها به بادام زمینی حساسیت دارند برای همین مشتری آنها کمتر از بقیه است. بادام زمینی در مغازهها بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم فروخته میشود.
ورودی بازار دستفروشها گردو را کیلویی ۴۰ هزار تومان میفروختند. آن اطراف کمتر کسی به فریادهای فروشنده توجه میکرد. این اتفاق آنقدرها هم بیدلیل نبود. نگاهی که به گردوها میانداختی مشخص بود نصف بیشترشان پوک است. برای همین است که خیلیها معتقدند نمیتوان به گردو با پوست اعتماد کرد. مخصوصا اگر فروشنده چنین تخفیفی روی گردوهایش بگذارد. مغازهها گردو با پوست را کیلویی ۸۰ تا ۹۰ هزار تومان میفروشند. مغز گردو خیلی گرانتر است و کیلویی ۱۶۰ هزار تومان قیمت دارد. البته مغز گردوی خورشتی که برای پخت خورشت فسنجون به کار میآید ارزانتر است و کیلویی ۱۳۰ هزار تومان فروخته میشود.
سراغ دیگر آجیلها که بروید میبینید هر کیلوگرم انجیر خشک استهبان ۱۶۰ هزار تومان است. اگر انجیرها بیشتر رسیده باشند و پرک شده باشند، کیلویی ۲۰۰ هزار تومان فروخ ته میشوند. نوبتی هم که باشد نوبت تخمه است. تخمه کدو از همه بیشتر مشتری دارد. کوچکدانهها را میفروشند ۶۰ هزار تومان و کدوییها را که کمی بزرگترند، ۷۰ تا ۷۵ هزار تومان قیمت میگذارند. تخمه جابونی در اکثر مغازهها ۵۵ هزار تومان است. تخمه هندوانه هم در بعضی مغازههای پیدا میشود که کیلویی ۳۴ هزار تومان قیمت خورده است. در اخر تخمه سیاه که خیلیها آن را جزو آجیل شب عید به حساب نمیآورند کیلویی ۳۰ هزار تومان فروخته میشود. تخمه آفتابگردان هم عموما همین قیمت را دارد.
خیلیها معتقند نخودچی و کشمش به عنوان ظرفپرکن به کار میروند. برای همین آخرین نوع خشکباری است که در ظرف آجیل تمام میشود. با این حال کشمش برای خودش کلی شخصیت خریده و حالا کیلویی ۶۰ هزار تومان فروخته میشود. نخودچی ارزانترین چیزی است که میتوانید از یک مغازه آجیلفروشی بخرید. چراکه کیلویی ۲۰ هزار تومان قیمت دارد. مویز خیلی گرانتر است و کیلویی ۸۵ هزار تومان فروخته میشود. بعضا داخل ظرف آجیلشان توت خشک هم میریزند که کیلویی ۱۸۰ هزار تومان قیمت دارد.
اگر حال و حوصله خرید تک به تک آجیلها را ندارید، میتوانید سراغ آجیلهای مخلوط بروید. آجیل فروشیهای به سلیقه خودشان انواع خشکبار را با هم مخلوط کرده و یکجا میفروشند. آجیلهای مخلوط عموما کیلویی ۲۰۰ هزار تومان فروخته میشود. حالا شما باید بگردید تا ببینید آجیل مخلوط کدام مغازه بیشتر باب میل شماست. آجیل مخلوط چهار مغز معروفترین نوع آجیل مخلوط است که در آن مغز پسته اکبری، مغز بادام درختی، بادام هندی و مغز فندق را با هم مخلوط کردهاند. آنهایی که طبع تندی دارند میتوانند سراغ آجیل مخلوط فلفلی بروند. آجیل شور توسط پزشکان توصیه نمیشود، اما طعم خوبی که دارد بر توصیه پزشکان غلبه میکند. بعضی از مغازهها به آجیل مخلوطشان گلپر میزنند که آن هم مشتریهای خاص خودش را دارد.
آجیل
|
قیمت
|
آجیل
|
قیمت
|
آجیل
|
قیمت
|
پسته احمدآقایی
|
230 هزار تومان
|
مغز گردو
|
160 هزار تومان
|
تخمه سیاه
|
30 هزار تومان
|
پسته اکبری
|
260 هزار تومان
|
مغز گردو خورشتی
|
130 هزار تومان
|
توت خشک
|
180 هزار تومان
|
پسته فندقی
|
210 هزار تومان
|
مغز فندق
|
200 هزار تومان
|
مویز
|
85 هزار تومان
|
پسته کلهقوچی
|
260 هزار تومان
|
انجیر خشک استهبان
|
160 هزار تومان
|
کشمش
|
60 هزار تومان
|
مغز پسته
|
350 هزار تومان
|
انجیر خشک پرک
|
200 هزار تومان
|
نخودچی
|
20 هزار تومان
|
بادام هندی
|
220 هزار تومان
|
تخمه جابونی
|
55 هزار تومان
|
آجیل مخلوط چهارمغز
|
200 هزار تومان
|
بادام درختی ایرانی
|
170 هزار تومان
|
تخمه کدو
|
65 هزار تومان
|
آجیل مخلوط فلفلی
|
200 هزار تومان
|
بادام درختی خارجی
|
150 هزار تومان
|
تخمه هندوانه
|
34 هزار تومان
|
آجیل مخلوط گلپر
|
200 هزار تومان
|
بادام زمینی
|
65 هزار تومان
|
تخمه آفتابگردان
|
30 هزار تومان
|
آجیل مخلوط شور
|
200 هزار تومان
|