شام با طبع گرم و غذا با طبع سرد برای شام

شاید سوال همیشگی شماهم این است که برای شام چی بپزم ما برای شما پیشنهادات غذایی مختلفی با طبع‌های مختلف آماده کرده ایم.

به گزارش نمناک، بخشی از پاسخ سوال غذای برای شام چی بپزم، مربوط به پیشنهاد شام با طبع گرم است. شام یکی از وعده‌های غذایی مهم است که باید سبک و مقوی بوده و حذف نشود. بسیاری از خانواده‌های ایرانی این وعده را در کنار یکدیگر میل می‌کنند، به همین خاطر پخت یک شام خوب و خوشمزه از دغدغه‌های بسیاری از مادران ایرانی است، مادرانی که نه تنها سعی می‌کنند برای همسر و فرزند خود بهترین نوع غذا‌ها را تدارک ببینند بلکه به دنبال اصلاح مزاج و سلامتی اعضای خانواده خود نیز هستند، به همین خاطر این بخش از آموزش آشپزی نمناک را به این عزیزان اختصاص داده ایم و در ادامه به معرفی انواع شام با طبع گرم، شام با طبع گرم و خشک، غذا برای شام با طبع گرم، شام با طبع سرد و شام سبک با طبع سرد و گرم می‌پردازیم.

شام با طبع گرم چی بپزم؟

- دم پختک شیرازی

- شیرین پلو

- هویج پلو

- ته چین

- کلم پلو

- مرصع پلو

- کباب برگ

- بریانی

- حلیم

- چلو ماهیچه

- شامی پوک

- آش شله قلمکار

- آبگوشت سنتی ایرانی

- آبگوشت بزباش

- میگو پفکی

- سوپ گندم

- خورش فسنجان بادام

- خورش کاری

- گوشت بوقلمون

- جگر سیاه و سفید

- مرغ محلی

- گوشت گوسفندخوراک لوبیا قرمز

- خورش قرمه سبزی

- آبگوشت به

- آبگوشت کلم قمری

- خورش قیمه

- کباب و دل گوشت‌هایی مثل گوشت آهو، اردک، بلدرچین، گنجشک، شتر مرغ، کبوتر و خروس، غاز

- گوشت کله

شام سبک با طبع گرم:

- خوراک کنگر

- نیمروی پیاز تخم مرغ

- کوکو سبزی

- شامی

- حلوا

- تاس کباب

- دلمه بادمجان

- کشک بادمجان

- فلافل

- کاچی

- سمنو

- اشکنه

- کوفته ریزه

- نخود آب

- سوپ مارچوبه

- خاگینه

- برنج کته

- نیمرو

- شیر میش، شیر شتر

مصرف غذا‌های طبع گرم برای چه افرادی مناسب است؟

افرادی دارای مشکلات اسهال، درد معده، نفخ شکم پس از خوردن غذا یا احتباس مایعات هستند.

افرادی که پس از مصرف مایعات و غذا‌های سرد مزاج احساس ناراحتی می‌کنند.

افرادی که انرژی زیادی ندارند.

افرادی که در مفاصل خودشان درد یا ورم دارند.

شام با طبع سرد:

- برنج

- لوبیا پلو

- سبزی پلو با ماهی

- خوراک مرغ

- زرشک پلو با مرغ

- آش سماق

- آش غوره

- آش رشته

- آش جو

- آش ماش

- ماکارونی

- خورشت بامیه

- گوشت گاو

- گوشت مرغ

- گوشت ماهی

شام ساده با طبع سرد:

- سوپ جو

- عدس

- کوکو سیب زمینی

- سالاد الویه

- گوجه فرنگی

- سیب زمینی

- خوراک قارچ

- اسفناج

- کدو سبز

- سوسیس و کالباس

- ساندویچ

- پیتزا

مصرف غذا‌های طبع سرد برای چه افرادی مناسب است؟

مصرف غذا‌های طبع سرد برای افراد گرم مزاج مناسب است، این افراد باید از خوردن غذا‌های گرم به میزان فراوان پرهیز کنند یا اینکه غذا‌های گرم را به همراه مصلح مصرف نمایند.