بطاطا حره یکی از پیش غذا‌های عربی آسان و خوشمزه است که میتوانید با در اختیار داشتن چند ماده غذایی ساده و اولیه به راحتی آن را تهیه کنید.
بطاطا یکی از پیش غذا‌های معروف عربی است که بسیار لذیذ و تند است و به معنی سیب زمینی تند می‌باشد. این پیش غذا بسیار ساده و راحت تهیه می‌شود.
سیب زمینی: ۳ عدد متوسط
سیر: ۳ حبه
پودر پیاز: ۱ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چایخوری
سماق: ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: به مقدار کافی
پاپریکا و زردچوبه: به مقدار کافی
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
پونه کوهی و تخم گشنیز: به مقدار کافی
سیب زمینی‌ها را تمیز بشویید و با پوست داخل قابلمه‌ای قرار دهید و تا سطح سیب زمینی‌ها آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپرند.
بعد از آبپز شدن سیب زمینی‌ها آن‌ها را پوست بگیرید و به نگینی‌های درشت خرد کنید.
سیر‌ها را هم پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید و یا داخل دستگاه آسیاب به شکل پوره در بیاورید.
سپس داخل کاسه‌ای سیر له شده را با روغن زیتون، فلفل قرمز، پاپریکا، فلفل سیاه، زردچوبه، پونه کوهی، پودر پیاز و سماق مخلوط کنید و روی سیب زمینی‌ها بریزید؛ کاملا مواد را زیرورو کنید تا سیب زمینی‌ها مزه دار شوند. در این فاصله فر را هم روشن کنید و کف سینی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
حالا سیب زمینی‌ها را روی سینی بچینید و داخل فر قرار دهید تا یک ربع بماند و سرخ شود.
در وسطای پخت بعد از گذشت ۷ تا ۸ دقیقه سینی را از فر خارج کنید و سیب زمینی‌ها را یکبار زیر و رو کنید تا همه نقاط آن یکدست سرخ شود.
اگر به فر دسترسی نداشتید میتوانید سیب زمینی‌ها را در روغن زیاد سرخ کنید.
منبع: نمناک
به این ۹عادت روزمره بله بگویید تا پخته‌تر شوید 
۱۰نگرانی بی‌مورد که بعدها می‌فهمید ارزشش را نداشت! 
سفر به دژهای باستانی ایران؛ حیرت‌انگیزترین قلعه‌های تاریخی ایران که باید ببینید 
رنگارنگ‌ترین گیاهان آپارتمانی برای متفاوت کردن فضای خانه شما 
زیباترین بنادر جنوبی ایران برای گردش و خرید ارزان در فصل سرما 
چطور مینیمالیسم را به بخشی از سبک زندگی خود تبدیل کنیم؟ 
